Silvercrest SCCM 800 A1 Uživatelský manuál Strana 29

  • Stažení
  • Přidat do mých příruček
  • Tisk
  • Strana
    / 102
  • Tabulka s obsahem
  • KNIHY
  • Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
Zobrazit stránku 28
SCCM 800 A1 27
9. Przepisy na lukry
9.1 Creme Cheese Frosting
Składniki:
100 g masła, miękkiego
100 g cukru pudru
110 g twarożku
Ewentualnie starta skórka cytrynowa
Przygotowywanie:
1. Zmieszać miękkie masło z cukrem
pudrem.
2. Dodać twarożek i skórkę cytrynową.
9.2 Lukier truskawkowy
Składniki:
250 g truskawek, mrożonych albo
świeżych
200 ml mleka
1 torebka budyniu w proszku (o smaku
waniliowym)
2 łyżeczki do herbaty cukru
175 g masła, miękkiego
175 g twarożku tłustego
50 g cukru
nieco barwnika spożywczego,
czerwonego
Przygotowywanie:
1. Zagotować 150 ml mleka z
truskawkami, aż truskawki odtają (jeżeli
truskawki są świeże, ta czynność nie jest
potrzebna).
2. Przy użyciu blendera rozdrobnić
truskawki w mleku tak, by nie pozostały
w nim żadne kawałki.
3. Wymieszać 50 ml mleka z 2 łyżeczkami
do herbaty cukru i budyniem
waniliowym w proszku i dodać do
gotującego się mleka truskawkowego.
4. Przygotować budyń w normalny sposób
i ostudzić do temperatury pokojowej.
5. Miękkie masło ubić z twarożkiem i 50 g
cukru na pianę.
6. Stopniowo wmieszać zimny (!) budyń
truskawkowy, do momentu uzyskania
jednolitej masy.
7. Ze względu na to, że wskutek
gotowania truskawki tracą nieco kolor,
można "upiększ" krem, dodając
czerwonego barwnika spożywczego.
8. Umieścić krem w wyciskaczu i wycisnąć
na cupcakes dowolną ilość kremu.
9.3 Lukier czekoladowy
Składniki:
100 ml śmietany
75 g czekolady, gorzkiej, o zawartości
co najmniej 70% kakao
1 szczypta soli
•1 torebka cukru waniliowego
Przygotowywanie:
1. Posiekać czekoladę i umieścić w misce
do mieszania.
2. Podgrzać śmietanę w garnku tak, by
zaczęły się tworzyć pęcherzyki.
3. Wlać śmietanę do miski i zaczekać, aż
czekolada stanie się miękka.
4. Dodać sól i wanilię.
5. Wszystkie składniki wnomiernie
wymieszać i dobrze ostudzić.
6. Gdy masa wystygnie, ubić mikserem
ręcznym.
7. Umieścić w wyciskaczu i wycisnąć na
cupcakes.
RP96966 Cupcake Maker LB4 Seite 27 Montag, 24. Februar 2014 10:45 10
Zobrazit stránku 28
1 2 ... 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 ... 101 102

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře