Silvercrest SPM 2000 A1 Uživatelský manuál Strana 32

  • Stažení
  • Přidat do mých příruček
  • Tisk
  • Strana
    / 42
  • Tabulka s obsahem
  • KNIHY
  • Hodnocené. / 5. Na základě hodnocení zákazníků
Zobrazit stránku 31
- 30 -
Kyllingebryst-panini
400 g kyllingefilet
20 g smør
Peber,salt, stødt paprika
120 g bacon, i strimler
6 skiver toast/hvidt brød
3 spsk salatdressing (yoghurt)
30 g icebergsalat
2 tomater
1 avocado
1 tsk limesaft
50 g salatagurker
Skyl kyllingefileterne kort under rindende vand,
og dup dem tørre med køkkenrulle. Varm smørret
op i en slip-let-pande, og steg kyllingefileterne
kraftigt deri på begge sider. Stil blusset på mid-
deltemperatur igen, og lad kyllingefileterne stege
rdig i ca. 10 min. Krydr med salt, peber og
paprika efter stegningen, tag dem af panden,
og stil dem til side.
Varm fedtet op i panden igen, og steg bacon-
strimlerne sprøde deri.
Fordel yoghurt-dressingen på 3 toast-/hvede-
brødsskiver, læg icebergsalaten på, skær tomaterne
i skiver, krydr, og læg dem også på.
Skær kyllingefileterne på langs, og læg dem på
tomaterne.
Skær avocadoen over på midten, og løsn stenen
ved at dreje den. Tag skallen af, og skær avocadoen
i skiver. Dryp avocadoen med limesaft, så den
ikke bliver brun. Læg skiverne på paninien.
Skær agurken i skiver, og læg den på avocadoen.
Dæk paninien med en skive toast.
Læg forsigtigt paninien på paninimakeren, der
er varmet op til det mellemste varmetrin, og luk
låget.
Vent, til paninien er ristet gylden-brun, og tag
den forsigtigt af paninimakeren.
Senneps-baguette
1 baguette
1 fed hvidløg
50 g sennepsagurker
40 g pecorino
1 spsk sennep
2 spsk sød sennep
50 g smør
2 spsk. purløg,
Salt, peber
Skær baguetten på tværs med ca. 2-3 cm
afstand uden at skære den helt igennem.
Pil hvidløget og mas det, skær sennepsagurkerne
i meget små terninger, og riv pecorinoen.
Rør den stærke og søde sennep sammen med
blødt smør, hvidløg, agurketerninger, pecorino
og purløg, og smag til med salt og peber.
Fyld sennepssmørret i indskæringerne i baguetten,
og vikl den ind i alufolie.
Læg baguetterne på paninimakeren, der er varmet
op til det mellemste varmetrin, og luk låget.
Baguetten skal være gylden-brun.
IB_63854_SPM2000A1_LB3 02.03.2011 10:05 Uhr Seite 30
Zobrazit stránku 31
1 2 ... 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 ... 41 42

Komentáře k této Příručce

Žádné komentáře